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拿玉米当饭吃 真的能减肥吗?
很多人喜欢拿玉米当饭吃,觉得吃玉米管饱还是粗粮,就连很多有妊娠糖尿病的孕妈妈也都觉得吃玉米可以控糖,结果想减肥的人吃了玉米之后没多久就饿了,根本撑不到下一顿饭;想控糖的人也发现吃玉米“不太行”,明显没有吃燕麦和糙米饭控糖的效果好。 说好的杂粮控糖控体重呢?到底是自己不给力,电竞竞猜注册还是玉米不咋地?今天就跟有减肥和控糖需求的朋友们简单说说:玉米到底“行不行”。 首先,玉米绝对属于全谷物,也就是大家常说的粗杂粮。作为咱们中国人餐桌上的传统主食之一,玉米的杂粮地位是不容置疑的。 既往有关减肥的文章会有可能一直向大家科普一个概念:当一段时间内我们经由食物获得的能量小于身体消耗的能量,体重就会减轻。当然,身体消耗能力的个体差异非常大,比如拥有强大的“吃不胖”遗传,或者处于高消耗疾病状态。 为啥玉米控糖不太行呢?那是因为很多糖友/糖妈妈吃的是升糖速度快(血糖指数GI值高)的糯玉米,而不是升糖速度慢、GI值相对低的甜玉米和老玉米。 不过,如果你选的是甜玉米或老玉米,那就是另一个故事了。甜玉米靠含水分量大、单位重量内淀粉含量相对低,将自己在三种玉米中的升糖指数拉至最低(GI55,属于低升糖食物),老玉米靠直链淀粉比例高,也拉低了升糖速度(gi在55左右)。二位都比糯玉米的gi值低、控糖能力强。毕竟,纯的糯玉米淀粉的升糖指数gi值在92-101之间,就算是直接啃糯玉米粒,电竞竞猜注册被蛋白质和膳食纤维拉低一点儿,也不会比白米饭白馒头更低。